みちのくの小京都 食の物語

料亭稲穂のこだわり

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7.6.27.genkan

料亭稲穂のモットーは郷味深新です

城下町角館、歴史と文化に彩られた町。

この町の人々の喜怒哀楽、そのひとコマを演出してきたお料理の数々。

郷土の山の幸、川の幸と対話をし、味を追求しつづけてきた料理人の技が生きている。

この文化に新しさを取り入れて…。

日本料理の奥深い世界をぜひご賞味ください。

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